厨房油烟不能留教你如何挑选抽油烟机

　　【YUHOU.CN技巧】良好的厨房环境，有助于每一位煮食爱好者烹调出更有创意和水准的食物，一旦厨房里的油烟不能及时排走，不仅影响煮食者的正常烹调，更会影响到煮食者的身体健康。因此，营造良好的厨房环境，离不开一台好的抽油烟机！那到底怎么样的抽油烟机才算好呢？我们在挑选抽烟烟机的过程中又要注意哪些要点呢？接下来，笔者将结合抽油烟机的性能以及实践经验，来教大家如何正确选购抽油烟机，希望能对大家（特别是新装修房子的朋友）有所帮助。

　　一看抽油烟机种类

　　在告诉大家如何正确挑选抽油烟机之前，我们先来了解一下抽油烟机的种类。抽油烟机总共分为好几类，一般从外观结构上可分为中式、欧式和侧吸式。

　　中式抽油烟机外观多为方正形，其工作原理是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过烟罩排到户外。中式机多为深型机，其优点是拢烟面积大，价格便宜；缺点是欠缺美观，占用空间大，油烟不分离，容易碰头使人有压迫感。

　　中式抽油烟机

　　欧式抽油烟机外观多为倒T字型，以时尚的外形而深受人们喜爱，其工作原理与中式机差不多。欧式抽油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了。欧式机吸油烟能力虽然比不上中式机，但其工作时噪音小，并且实现油烟分离，起到节能环保的作用。

　　欧式抽油烟机

　　侧吸式抽油烟机，顾名思义就是抽烟口在灶具的侧面，因此又名近吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，因此增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压迫感，更有效地避免了碰头。

　　侧吸式抽油烟机

　　一般来说，中式机外观呆板但价格实惠，欧式机外观时尚但价格较高，侧吸式机功用占优，三者各有特色。但挑选抽烟烟机时，除了类型之外，还需要关注其他重点，例如排风量大小以及清洗难度等。