日本再现另类季节料理：寿司卷里夹三种昆虫

来源：YPS数据挖掘大师 2017-02-04 浏览：282 字号：T|T

摘要：中新网2月4日电据日媒报道，在日本，相传在2月3日“节分”(一般指立春前一天)之际，面朝当年的吉祥方位吃下粗寿司卷“惠方卷”后，便能够心想事成。为此，该国近来一款品味整只昆虫的“昆虫惠方卷”颇受注目。本月3日开始，位于东京都新宿区高田马场车站附近的居酒屋“米与马戏团”销售起这款“昆虫惠方卷”。资料图：蝗虫据悉，食材中含有蝗虫、蚕、蜂虫这三种昆虫，粗寿司卷的外部插有蝗虫腿，外观上也宛如昆虫一般。据测…

　　中新网2月4日电据日媒报道，在日本，相传在2月3日“节分”(一般指立春前一天)之际，面朝当年的吉祥方位吃下粗寿司卷“惠方卷”后，便能够心想事成。

　　为此，该国近来一款品味整只昆虫的“昆虫惠方卷”颇受注目。本月3日开始，位于东京都新宿区高田马场车站附近的居酒屋“米与马戏团”销售起这款“昆虫惠方卷”。

　　资料图：蝗虫

　　据悉，食材中含有蝗虫、蚕、蜂虫这三种昆虫，粗寿司卷的外部插有蝗虫腿，外观上也宛如昆虫一般。

　　据测定，今年的吉祥方位为“北北西”。确认方位后，正打算张开大口食用时，恰好会与从寿司饭中探出头来的蝗虫四目相对。

　　食客鼓起勇气大口咬下去，蝗虫脆脆的香气与蜂虫的甘甜在口中散开。越是咀嚼，越能感受到蚕的苦味夹杂其中，味道浓郁而深厚。

　　据悉，该“昆虫惠方卷”限量20根，售价为1500日元(约合人民币91元)。

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