北京八成以上超市恢复活鱼供应
来源：
YPS数据挖掘大师
2016-11-25
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摘要：新京报快讯(记者李婷婷)近日，北京部分超市“活鱼下架”引起广泛关注。今日，多数超市已陆续恢复活鱼供应。记者下午从北京市商务委获悉，根据最新统计，截至今日12时，全市各主要连锁超市的289家门店陆续恢复活鱼销售，约占连锁超市门店总数的八成。其中，永辉、家乐福、华冠、超市发等8家超市的所有门店都已恢复活鱼销售，销售品类以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼为主，上述超市的合计上货17685公斤，销售量为5825.…
新京报快讯(记者李婷婷)近日，北京部分超市“活鱼下架”引起广泛关注。今日，多数超市已陆续恢复活鱼供应。
记者下午从北京市商务委获悉，根据最新统计，截至今日12时，全市各主要连锁超市的289家门店陆续恢复活鱼销售，约占连锁超市门店总数的八成。
其中，永辉、家乐福、华冠、超市发等8家超市的所有门店都已恢复活鱼销售，销售品类以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼为主，上述超市的合计上货17685公斤，销售量为5825.1公斤，实现销售额18.4万元，销售均价31.6元/公斤。总体来看，目前北京市淡水活鱼供应充足，销售正常，价格稳定。
北京市食药监局有关负责人表示，将持续加强对水产品的质量安全监管，确保首都食品安全。针对部分连锁超市陆续恢复淡水活鱼销售的情况，北京市食药监局正继续加大监督检查和风险监测密度，重点对超市落实进货检查验收制度的情况，淡水活鱼来源可追溯情况进行检查，并对淡水活鱼质量安全状况进行监测。其中，在本市连锁超市主要供货来源的批发市场共监测淡水活鱼样本428件，质量安全状况良好。
案例：
北京京客隆超市半数以上售有活鱼
今日，作为北京典型连锁超市品牌的京客隆超市，半数以上门店已有活鱼销售。
记者从京客隆公司了解到，北京地区中超以上的京客隆超市共有70多家，目前约有37家超市销售有活鱼，包括甜水园、京源、华威等店面。近两日又增加了一些销售点，市场供应稳定。
对于活鱼销售模式，京客隆公司相关负责人介绍，生鲜活鱼不好经营和管理，一旦出现活鱼死亡现象，超市损失会比较大。因此京客隆超市一般不会自己经营活鱼，而是把活鱼销售直接交给联营的厂家。为了确保联营厂家活鱼产品的安全，京客隆超市也会对活鱼质量进行把控，要求厂家出具质检报告，来保证消费者从超市购买的活鱼是安全的。
为何此前有部分京客隆超市下架活鱼?该负责人表示，此前10多家店面进行生鲜区的生鲜2.0升级改造，超市水产品区需要更换鱼缸等设备，因此近期有部分超市无法供应活鱼。目前，松榆里、红松园、通州东关等店面已开始陆续上架活鱼。同时，仍有七八个京客隆店面在升级改造中。
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